L’Associazione nasce nel 2011 da un’idea maturata all’interno di un piccolo gruppo di amici.

Nel 2012 viene concepita la I Sagra del Ciammellocco, antico “dolce” paesano, le cui origini si perdono nella memoria collettiva tanto sono antiche.

L’idea è quella di riproporre antiche ricette e sapori che rimandano alle nostre radici e far sì che restino nella memoria dei giovani e vengano tramandate.

Tutt’oggi il ciammellocco è prodotto seguendo l’antica ricetta semplice e genuina, a Cretone è possibile trovarlo quotidianamente nel forno a conduzione familiare.

Nel corso degli anni la sagra è cresciuta ed oggi (2016) arriviamo alla Vª.

Lo scorso anno abbiamo proposto un percorso enogastronomico all’interno del centro storico che ha riscosso notevole successo e quest’anno sarà ripetuto ed ampliato con degustazione di vini che abbracciano la produzione italiana dal Nord al Sud di vini di elevato livello che potranno essere degustati all’interno di vecchie cantine dell’antico borgo e, se di gradimento, possono essere acquistati in loco.

Gino Della Monaca

Cretone, 19.07.2016